Мясорубки промышленные

 

Промышленные мясорубки электрические с профессиональными рабочими характеристиками используются в ресторанах, отелях, небольших предприятиях общественного питания, буфетах, передвижных магазинах и кухнях, где требуется получить большое количество перемолотого продукта. Характеристики безопасности соответствуют самым жестким европейским нормам (низковольтовые регуляторы). Набор режущих решеток позволяет приготовить фарш для различных изделий из мяса, включая гамбургеры, тефтели, соусы из мяса, сосиски и т. д. Полностью съемные компоненты промышленной мясорубки (винт, режущая решетка, нож, загрузочная воронка) можно мыть в посудомоечной машине. Обратное вращение (реверс) позволяет легче освободить застрявшие частицы при перемалывании.

 

ФотоМодельГабаритыОписание
промышленная мясорубка Мясорубка МИМ-300 680х370х500 Мясорубка промышленная, унгер, производительность 300 кг/час, 380В, 1.5 кВт, 55 кг, Барановичи Белоруссия
промышленная мясорубка Мясорубка МИМ-300М 560х520х420 Мясорубка промышленная, производительность 300 кг/час, функция "реверс" - возможность обратного хода, облицовка из нержавеющей стали,380В, 1.44кВт, 42кг, Барановичи Белорусия
промышленная мясорубка Мясорубка МИМ-350 560х520х420 Мясорубка, производительность 350 кг/час, 380В, 1.91кВт, 42кг, Барановичи (Белорус.)
промышленная мясорубка Мясорубка МИМ-600 840х450х550 Мясорубка электрическая промышленная, производительность 600 кг/час, 380В, 2,2кВт, 85кг.,Барановичи Белоруссия
промышленная мясорубка Мясорубка МИМ-80 500х300х570 Мясорубка, производительность 120 кг/час, 220 В, 0,81кВт, 27 кг, Барановичи Белорусия

Промышленные мясорубки предназначены для получения фарша из мяса, рыбы и мясопродуктов. Существуют промышленные мясорубки, предназначенные специально для измельчения замороженного мяса. Производительность мясорубок может варьировать в больших пределах. Наиболее простые обеспечивают переработку нескольких десятков килограммов мяса в час, самые мощные – свыше 1000 кг. Для получения фарша разной степени измельчения промышленные мясорубки снабжаются набором решеток с различными отверстиями. Мясорубки используется не только для измельчения мяса и превращения его в фарш, с их помощью также осуществляют набивку колбас. Промышленная мясорубка относится к пищевому оборудованию и востребована на пищевом производстве, в том числе и в пунктах общественного питания, где объем работ достаточно большой. Она незаменима во всех видах производства, связанных с приготовлением фарша из мяса.

Промышленная, высокопроизводительная мясорубка (мим 300 мим 600), хорошо подходит для применения на мясоперерабатывающих предприятиях и в торговых точках, осуществляющих переработку большого количества мяса - в ресторанах, гостиницах, столовых, мясных лавках. Корпус мясорубки выполнен из нержавеющей стали. Благодаря смене различных решеток на мясорубке можно получать фарш, предназначенный для самых разнообразных мясных блюд: гамбургеров, биточков, мясных подливок, сосисок. Внутренние детали мясорубки (шнек, загрузочная воронка, нож, решетка) - съемные; их можно мыть в посудомоечной машине. Переключатель направления хода (реверс),как правило расположен рядом с кнопкой управления. Наличие реверса облегчает переработку наиболее жестких кусков мяса. Система Унгер делает более качественный помол и предпологает наличие в мясорубке двух кресовых ножей, двух решеток, и нож подрезной, напоминающий по форме значок мерседеса.

Промышленные отечественные мясорубки МИМ 300 и МИМ 600 отличаются надежностью и невысокой ценой. Поэтому они так распостранены и используются в магазинах, продающих свежее мясо, кафе, ресторанах.  В промышленных мясорубках стоит система Унгер. В комплект промышленной мясорубки включена купатница - для получения купат (маленьких колбасок). Часто ломающимися деталями в мясорубках МИМ 600 и МИМ 300 являются крестовые и подрезные ножи, решетки и шнеки. Это как правило происходит из-за неправильной эксплуатации мясорубки. Промышленная мясорубка не предназначена для перемалывания костей и замороженного мяса. Мясо подается в мясорубку охлажденным. Для производства фарша из замороженного мяса на мясо-перерабатывающих производствах используются волчки, имеющие 2 шнека.

Мы рады предложить вам промышленные мясорубки, а также оказать консультацию при выборе модели.

 

Наши услуги


Кредит

Кредитная программа от компании ТОРГ-ДОН
Наш коллектив


Руководитель службы продаж

Наталья Мазавина

+7-903-401-93-29

 

Старший менеджер отдела продаж

Иван Таратов

+7-961-303-64-53